Autunno e inverno sono alle porte e a rendere suggestiva l’atmosfera può essere proprio lui: sua maestà il caffè. Re delle colazioni, principe dei dopo pasto, è il protagonista delle pause più amate dagli Italiani (e non solo). Quindi perché non ravvivare la propria proposta di caffetteria con una ricetta nuova ogni mese? Aggiungere servizi e golose alternative nel proprio locale è sempre una buona idea, così si può rinnovare la routine del proprio cliente affezionato e avvicinare chi ama sperimentare con curiosità. Ecco, dunque, qualche ricetta collaudata, in una piccola raccolta stagionale, sapientemente preparata dall’esperta Barbara Bocciardo.