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mascarpone

Il mascarpone Frascheri è un delizioso formaggio realizzato secondo tradizione. Molle, spalmabile, non stagionato, ottenuto per coagulazione acido-termica della migliore crema di latte.

Il suo gusto delicato deriva da un’antica ricetta italiana. L’equilibrio degli aromi e la tipica consistenza facile da lavorare lo rendono adatto a infinite lavorazioni. Ingrediente prezioso per ricette semplici o elaborate, può arricchire preparazioni sia dolci che salate.

500 g - Scheda tecnica

2000 g - Scheda tecnica

90 giorni  formato da 500g
60 giorni formato  da 2000 g

Temperatura tra 2°C e +4°C

12 Ottobre 2021

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