Gli intolleranti allo zucchero naturale del latte sono in costante crescita in Italia. Attualmente 1,1 milioni di Italiani, infatti, sono allergici al lattosio e molti di più sono gli intolleranti (Fonte: Istat).
Il latte UHT senza lattosio parzialmente scremato Frascheri permette di realizzare prodotti lactose free, ideali per i consumatori intolleranti al lattosio.
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