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Il “nostro” Sigep2024 e il successo del Fior di Latte di Bufala

È stata un’edizione spumeggiante, ricca di soddisfazioni per noi di Frascheri. Ancora galvanizzati dall’evento, e dall’apprezzamento riscontrato dai nuovi prodotti che abbiamo presentato, continuiamo a pensare che è stato bello ritrovarsi, accogliere clienti vecchi e nuovi e presentare ciò che abbiamo preparato per la nuova stagione. Se hai visitato la fiera e il nostro stand, speriamo di averti trasmesso la nostra passione per ciò che facciamo e di averti fatto sentire un po’ a casa.

Se invece non hai potuto partecipare, ti aggiorniamo brevemente: la novità che ha fatto più clamore è stato il latte di bufala per la gelateria. Una chicca che è stata assaggiata e apprezzata tantissimo (abbiamo dovuto produrre più vaschette al giorno). Il successo è stato tale, che abbiamo deciso di condividere subito con tutti i professionisti che ci seguono la nostra ricetta, realizzata da Marco Scasso, del Fiordibufala. Così insieme potremo cominciare subito a sperimentare nuovi abbinamenti e preparazioni.

Perché proprio il latte di bufala?
Lascia che te ne parliamo un po’. Il latte di bufala è da tempo considerato un ingrediente pregiato in cucina, ma la sua versatilità si è rivelata ancora più sorprendente quando utilizzato per creare un gelato gourmet dal sapore unico e irresistibile. Chi ha avuto l’opportunità di gustare questo sublime gelato non ha potuto fare a meno di restare incantato dalla sua cremosità e ricchezza di sapore.

È un latte che permette di realizzare preparazioni nuove ma dal sapore antico, che consente di alzare ancora di più la qualità artistica del proprio gelato artigianale, per dare al cliente una vera e propria esperienza gastronomica.

Il latte di bufala Frascheri è un latte con caratteristiche uniche:

🌾 Provenienza Selezionata: proviene da bufale allevate con cura nelle verdi distese delle campagne italiane.
🍨 Cremosità Ineguagliabile: permette di dare al gelato tutta la magia della cremosità che solo il latte di bufala può offrire, avvolgendo il palato con una consistenza vellutata e unica.
🍃 Sapore Autentico: Il latte di bufala è un ingrediente d’eccellenza che trasforma ogni creazione in un’esperienza sensoriale indimenticabile.
👩‍🍳 Pregio: il latte di bufala è la scelta ideale per chi desidera distinguersi ed elevare la qualità delle proprie creazioni, con l’utilizzo di una materia prima pregiata.

Questo latte, inoltre, offre moltissime argomentazioni per il marketing della tua attività:

  • Ti permette di distinguerti con un prodotto particolare.
  • Ti offre spunti per incuriosire anche il cliente più difficile.
  • Ti consente di spaziare, avvicinando sia il pubblico più aperto alle novità, sia quello più affezionato alle tradizioni.
  • Ti dà modo di trasmettere il valore dell’artigianalità comunicando l’utilizzo delle materie prime di alta qualità utilizzate.

Sperimenta anche tu e facci sapere se anche i tuoi clienti apprezzano.

A presto,
Il Team Frascheri

Scarica ora la ricetta completa!

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