Le aspettative per questa edizione
Per molti pasticceri, il Sigep è più di una semplice fiera: è un laboratorio creativo dove poter apprendere nuove tecniche, trovare ispirazione per ricette innovative e scoprire ingredienti che esaltano la qualità delle loro creazioni. Le aspettative per il 2025 sono alte, con un focus particolare su:
- Sostenibilità e innovazione: la ricerca di ingredienti più performanti e processi produttivi eco-friendly che riducano gli sprechi.
- Tecniche avanzate: dimostrazioni pratiche di decorazione, lavorazione delle materie prime e latte art.
- Networking: opportunità di incontro con i migliori professionisti del settore per condividere esperienze e idee.
Il contributo di Frascheri al Sigep 2025
Anche quest’anno, Frascheri sarà presente al Sigep con un ricco programma di eventi e dimostrazioni che celebrano l’eccellenza nella pasticceria e gelateria. Siamo lieti di invitarti al nostro Stand Frascheri (Hall C3, Stand 046) presso Rimini Fiera, dove ti accoglieremo con entusiasmo e una serie di iniziative imperdibili.
Frascheri presenterà in esclusiva il nuovo Latte di Bufala nel più pratico formato Bag in Box da 5 L, una soluzione innovativa pensata per semplificare il lavoro dei professionisti della gelateria e pasticceria. Inoltre, sarà pubblicato in anteprima un nuovo ricettario a tema San Valentino, ricco di idee creative per celebrare la festa degli innamorati con dolci straordinari.
Partecipa ai nostri workshop esclusivi!
Abbiamo organizzato una serie di appuntamenti formativi dedicati ai professionisti come te, che desiderano perfezionare le proprie competenze e scoprire nuove tendenze.
Perché partecipare?
- Apprendi da esperti riconosciuti del settore
- Scopri nuove tecniche per far crescere il tuo business
- Espandi il tuo network e condividi esperienze con altri professionisti
Programma completo delle iniziative Frascheri e Panna Arianna
SABATO 18/01
🔹 Con Matteo Cutolo
Pasticceria Delattosata | ore 11:30
🔹 Con Barbara Bocciardo
Le regole del cappuccino perfetto | ore 14:00
DOMENICA 19/01
🔹 Con Carmen Clemente
Le basi ed i segreti della latte art | ore 14:30
🔹 Con Roberto Gallicani
Il gelato con il latte di bufala | ore 15:30
LUNEDÌ 20/01
🔹 Con Carmen Clemente
Le basi ed i segreti della latte art | ore 10:30
🔹 Con Fabio Marmorio
Le monoporzioni in pasticceria | ore 14:00
MARTEDÌ 21/01
🔹 Con Barbara Bocciardo
Le regole del cappuccino perfetto | ore 14:00
🔹 Con Marco Scasso
Il fior di latte di capra | ore 15:30
Un’esperienza da vivere
Cogli l’occasione di partecipare a queste sessioni esclusive, dove potrai aggiornarti sulle ultime novità del settore e condividere conoscenze con esperti di fama mondiale.
Frascheri è inoltre orgogliosa di sponsorizzare la Gelato European Cup, dove il nostro latte e la nostra panna saranno protagonisti. Potrai assaggiarli anche nel corner bar dell’evento tra i gelatieri più talentuosi d’Europa.
Ti aspettiamo per un’esperienza all’insegna dell’eccellenza e dell’innovazione!
Unisciti a noi al Sigep 2025! Hall C3, Stand 046
