il magico mondo della
pasticceria libera
La pasticceria senza lattosio interpretata dai Maestri della Federazione Internazionale Pasticceri Gelatieri e Cioccolatieri
Latte e panna
per i professionisti del gusto
I prodotti della linea professionale Frascheri rappresentano gli ingredienti ideali per chi non accetta compromessi. I diversi tipi di latte e di panna di questa linea vengono pensati, formulati e confezionati in collaborazione diretta con i Maestri della pasticceria e della gelateria italiana. È così che è nata una selezione di prodotti in grado di stupire, perché frutto della costante ricerca degli esperti del settore e delle loro capacità nel riconoscere gli ingredienti ideali per la lavorazione nell’industria dolciaria
panna UHT senza lattosio
La soluzione per tutti i professionisti attenti alle nuove esigenze del mercato.
lactose free
Prima panna professionale delattosata
35% m.g.
Versatile, affidabile, semplicemente deliziosa
U.H.T
Sicura e con una shelf life di 180 giorni
100% latte italiano
I prodotti Frascheri sono realizzati con latte di filiera proveniente esclusivamente da allevamenti italiani. Se sei alla ricerca di prodotti genuini e made in Italy, Frascheri è l’interlocutore ideale in grado di affiancarti nel tuo lavoro quotidiano.
Ricettari frascheri
Grazie alla costante collaborazione con i Maestri del settore Frascheri offre ispirazioni e proposte per i professionisti che vogliono sperimentare sempre nuove ricette.
Frascheri e CAST Alimenti
Insieme per incentivare la formazione di alto livello. Grazie a questa partnership i clienti Frascheri avranno l’opportunità di acquistare i corsi professionali di CAST Alimenti a condizioni davvero vantaggiose!
Latte e panna per i professionisti del gusto
I prodotti della linea professionale Frascheri rappresentano gli ingredienti ideali per chi non accetta compromessi. I diversi tipi di latte e di panna di questa linea vengono pensati, formulati e confezionati in collaborazione diretta con i Maestri della pasticceria e della gelateria italiana. È così che è nata una selezione di prodotti in grado di stupire, perché frutto della costante ricerca degli esperti del settore e delle loro capacità nel riconoscere gli ingredienti ideali per la lavorazione nell’industria dolciaria.
panna UHT senza lattosio
La soluzione per tutti i professionisti attenti alle nuove esigenze del mercato.
lactose free
Prima panna professionale delattosata
35% m.g
Versatile, affidabile, semplicemente deliziosa
U.H.T
Sicura e con una shelf life di 180 giorni; da conservare 0° a +4°C
100% latte italiano
I prodotti Frascheri sono realizzati con latte di filiera proveniente esclusivamente da allevamenti italiani. Se sei alla ricerca di prodotti genuini e made in Italy, Frascheri è l’interlocutore ideale in grado di affiancarti nel tuo lavoro quotidiano.
RICETTARI FRASCHERI
Grazie alla costante collaborazione con i Maestri del settore Frascheri offre ispirazioni e proposte per i professionisti che vogliono sperimentare sempre nuove ricette.
Latte e panna per i professionisti del gusto
I prodotti della linea professionale Frascheri rappresentano gli ingredienti ideali per chi non accetta compromessi. I diversi tipi di latte e di panna di questa linea vengono pensati, formulati e confezionati in collaborazione diretta con i Maestri della pasticceria e della gelateria italiana. È così che è nata una selezione di prodotti in grado di stupire, perché frutto della costante ricerca degli esperti del settore e delle loro capacità nel riconoscere gli ingredienti ideali per la lavorazione nell’industria dolciaria.
PANNA UHT SENZA LATTOSIO
La soluzione per tutti i professionisti attenti alle nuove esigenze del mercato.
lactose free
35% m.g.
U.H.T
100% LATTE ITALIANO
I prodotti Frascheri sono realizzati con latte di filiera proveniente esclusivamente da allevamenti italiani. Se sei alla ricerca di prodotti genuini e made in Italy, Frascheri è l’interlocutore ideale in grado di affiancarti nel tuo lavoro quotidiano.
RICETTARI FRASCHERI
Grazie alla costante collaborazione con i Maestri del settore Frascheri offre ispirazioni e proposte per i professionisti che vogliono sperimentare sempre nuove ricette.
Come sfruttare al meglio le opportunità del Sigep: allo stand Frascheri ecco tutti i workshop a cui partecipare
Mancano ormai pochi giorni all’inizio del Sigep 2025, l’evento più atteso dell’anno per i professionisti della pasticceria, gelateria, cioccolateria e panificazione artigianale. Ogni edizione rappresenta un’occasione unica per scoprire nuove tendenze, confrontarsi con esperti del settore e lasciarsi ispirare da innovazioni tecnologiche e culinarie.
Il segreto del pandoro perfetto: intervista al vincitore della competizione per il miglior pandoro del mondo (FIPGC)
In occasione della fiera Gustus, abbiamo avuto il privilegio di intervistare, Raffaele Romano il pasticcere vincitore della prestigiosa competizione per il miglior pandoro del mondo, organizzata dalla FIPGC (Federazione Internazionale Pasticceri, Gelatieri e Cioccolatieri). Un incontro che ci ha fatto scoprire segreti e aneddoti legati a uno dei dolci simbolo
Scopri il Magico Mondo della Pasticceria Libera
Benvenuti nel magico mondo della pasticceria moderna senza lattosio, un universo infinito e speculare a quello della pasticceria tradizionale.
